| 一、 水知识 1.水的基本知识 水在日常生活中的巧用 清水巧用胜似药 止鼻血我小时候火气重，常把鼻腔挖破流血。妈妈发现后就让我把头低下，她手蘸清水不断轻拍我的后颈窝，鼻血立即止住。后来我遇到流鼻血时屡试见效。 消肿10年前我帮人做蜂窝煤，一不小心把右手中指碰到蜂窝煤的“做煤器”上，顿时肿得比大拇指还粗。当我准备洗手不干时，突然发现中指经冰凉的自来水一冲，肿处竟消了。以后我扭了脚脖子，便用清水冲洗，不但肿痛减轻，不经敷药也好得较快。 活瘀一般的伤口出血我习惯用清水冲洗，直到不流血为止。一来冲洗可清除伤口中的不洁物，二是因有活瘀的作用，不贴胶布、不擦消炎药也不感染，好得也快。（摘自《健康之友》） 多饮水有益健康﹐恍如铁律。但有人因过量饮水﹐体内积存大量水分﹐冲淡体内的电解质﹐因血钠过低而神智不清﹐又因血钾过低以致肌肉乏力﹐有类似烂醉的表现。 上述情其实不常见﹐因为人体内有自动节调水分的激素﹐平衡体内水分量。但以下便是个例外个案。 个案每天饮水八十杯 十六岁的津津最爱美﹐雪白的脸蛋容不下一颗青春痘。花样年华的小妮子知道多喝水对身体有益﹐可帮助清除体内的废物和毒素﹐所以经常饮水。 一个黄昏﹐津津被同事发现昏倒在公司的地上﹐不省人士。津津是家中幺女﹐无心向学﹐半年前辍学﹐找了一份办公室文员的工作。但年纪小小的津津抵受不了文员沉闷刻板的生活﹐每天对办公桌上的小镜子﹐把时间和精神都专注美容扮靓。 只要脸上长了一粒小暗疮﹐小妮子便呱呱大叫。为了保持花容月貌﹐津津从不吃煎炸热气的食物﹐只挑一些「寒凉」的食物。数月前﹐她嫌自己太热气﹐不停强迫自己饮又清又纯的冻水﹐企图减低身体的燥热情﹐估计每天最少摄取二十公升的白开水﹐即约八十杯。 出现迷幻反应 津津饮水的情况，令人吃惊﹐变成病态。她可以把办公室的蒸馏水喝清光﹐大量水分在短时间进入体内﹐偶尔会令津津感肠胃不适﹐出现腹泻﹑栾心﹐甚至呕吐。不过﹐她并没因为不适的反应停止饮水﹐因为同时间她又感到有点晕陀陀﹑轻飘飘﹐好象喝了啤酒﹐她爱上了这样迷幻感觉。 津津变成了「饮水狂」﹐不管脸上有没有暗疮﹐她每天都把八十杯水倒进肚子里。水更成了「安眠药」﹐没喝过够﹐便辗转难眠﹐饮水饮上瘾。一日﹐津津因呕吐大作而找医生诊治﹐但见医生时呕吐已经停止﹐告诉医生没有任何不适﹐便如常上班。这天﹐她又把办公室的蒸馏水喝光。黄昏﹐被发现躺在办公室地上﹐昏迷不醒﹐给送进了急症室。病症剖析 水分扰乱电解质浓度 威尔斯亲王医院糖尿及内分泌科中心医务主管周振中医生指出﹐人体会自行调节身体的水分和电解质浓度﹐主要透过抗利尿激素﹐调节肾脏回吸水分情。好象体内的水分下降时﹐血浓度便会上升﹐这个信息传至脑下垂体﹐脑下垂体分泌抗利尿激素至肾脏﹐肾脏便会增加回吸水分供身体使用﹐从而减少水分排出体外。 津津刚相反﹐她在短时间内吸取大量的水分﹐体内的水分过多﹐脑垂体已经停止分泌抗利尿激素﹐津津的尿液几近清水﹐肾脏仍无法赶及排出身体大量的水分﹐过多的水分扰乱了体液的浓度﹐津津患上急性电解质下降﹐血液中的矿物盐浓度被稀释。 津津送进急症室时﹐血钠只有117mmol/l(正常水平为134-145mmol/l)﹔血钾为3.2mmol/l(正常水平为3.5-5.1mmol/l)﹐钠和钾负责维持身体细胞运作的生理盐分﹐当血钠度低于正常水平﹐患者会出现神志不清﹐出现幻觉﹐严重者可能精神失常﹐甚至昏迷﹔至于血钾﹐负责肌肉活动﹐血钾过低影响了心脏肌内跳动﹐扰乱心律﹐身体乏力﹐甚至瘫痪。津津的血钠远低于正常水平﹐便是昏迷的主因。 数类病人狂喝水 周医生指出﹐津津的情况﹐常见于患强迫症精神科病人。她在医院内被迫「制水」一天让过多水分逐渐排出体外﹐体液回复正常水平﹐神智逐渐恢复。再找来精神科医生给予治疗幸好她的「水瘾」并不严重﹐经医生痛陈利害后﹐便不再狂饮水。 冷水的妙用 止鼻血 偶尔发生的鼻出血，用手按住左侧的鼻中上窝，压向鼻翼并用冷水冲洗鼻部，或毛巾浸泡水敷前额，即可止血。 明眼睛 眼睛喜冷怕热，用流动冷水洗脸，则头清眼明，常年坚持，既可减少沙眼发生，又可保持视力，增强眼睛对疾病的抵抗力。 治扭伤 四肢扭挫伤，局部淤血或按之肿硬，可立即用冷水浸敷，能使断裂血管较快闭合，控制血肿加剧，并止血镇痛。 防感冒 坚持经常冷水浴和用冷水洗脸，可增强体质，提高抗寒能力，预防伤风感冒。 冷水也是药 冷水也可以当药用。 治疗心动过速谁都没有想过，冷水与心脏会有什么直接关系，而治疗中却发现，冷水可使过速跳动的心脏恢复正常。具体方法是：盛一盆冷水，让病人吸一口气后憋气，憋气的同时将面部浸在水中数分钟。这样做的道理是，由于病人暂停呼吸和冷水刺激，使迷走神经兴奋而导致心率减慢。 治疗急性扭伤和烫伤如果你身边的人不小心扭伤了肢体，你很可能对他实施按摩和热敷。但从医学角度讲，这是一种错误的处理方法。正确的方法为马上用冷水浸透毛巾，敷在扭伤部位。这是因为急性扭伤后，局部毛细血管充血，会出现皮下组织水肿或皮下血管血肿。这时候，按摩只能加重皮下组织损伤，热敷只能使本已肿起的血管更加扩张，而用冷水敷可使血管收缩。在扭伤1—2天之后，充血现象会停止，再改热敷，这样可以改善局部血液循环，加速肿胀消退。 假如有人被烫伤，应立即将受伤部位浸入冷水中，这样可使毛细血管收缩，减少皮下组织的液体外渗，从而防止受伤部位起泡，同时也有良好的止痛作用。 但在冷水中浸的时间不宜过长，一般20—30分钟即可。 治疗药物中毒如果你周围有人误服了农药，身边又没有其它抢救设备，可让误服农药的人先用冷水漱口，洗去残留在口腔中的毒物，然后再让他喝1—2杯冷水，以延缓胃肠对农药的吸收，为急送医院抢救赢得时间。 巧制洗澡水健体又护肤 炎夏酷暑，洗个温水澡特别舒爽。如能在洗澡水中加入一些祛暑、护肤的保健药物，对身心健康更有益处。 妙法一：在温水中加入十几滴风油精，用此水洗浴后会觉得浑身凉爽，精神抖擞，还可防治痱子。 妙法二：在温水中加入20—30毫升的十滴水，浸浴十几分钟。浴后双目明清，体感凉爽，可治痱子。 妙法三：在一浴盆温水中加入30粒仁丹（小儿减半），充分搅拌溶化。浴后皮肤沁凉，神志舒畅，有助于消暑提神。 妙法四：在5千克左右的温水中加入两片小苏打，待药片溶解后用来洗澡，有恢复体力和健美之功效。 妙法五：在温水中倒入一杯醋，浸浴其中，周身舒适，并可止痒，还可使头发柔软亮泽。 妙法六：在温水中加入一些酒，可使皮肤光滑滋润、柔软而富有弹性，并对皮肤病和神经痛有一定疗效。 妙法七：在温水中加入一匙蜂蜜，用此水浸浴，会令人精神焕发，皮肤也变得光滑。 妙法八：榨取一些西红柿鲜汁倒入温水中搅匀，经常用此水浸浴，可使皮肤柔嫩，容颜不老。 妙法九：用大蒜煮汤洗澡，既可防止蚊虫叮咬，又可防治皮肤病，还能治疗关节神经痛及风湿痛。 妙法十：用橘子皮（干、鲜均可）加水煮汁，倒入温水中搅匀。用此水洗澡会令人精神舒畅，有利健康。 2.水的起源 水的起源 当我们打开世界地图时，当我们面对地球仪时，呈现在我们面前的大部分面积是鲜艳的蓝色。从太空中看地球，我们居住的地球是一个椭圆形的，极为秀丽的蔚蓝色球体。水是地球表面数量最多的天然物质，它覆盖了地球70%以上的表面。地球是一个名副其实的大水球。 也许有人会问：这么多的水是从哪儿来的？地球上本来就有水吗？ 地球刚刚诞生的时候，没有河流，也没有海洋，更没有生命，它的表面是干燥的，大气层中也很少有水分。那么如今浩瀚的大海，奔腾不息的河流，烟波浩淼的湖泊，奇形怪状的万年冰雪，还有那地下涌动的清泉和天上的雨雪云雾，这些水是从哪儿来的呢？ 原来地球是由太阳星云分化出来的星际物质聚合而成的，它的基本组成有氢气和氮气以及一些尘埃。固体尘埃聚集结合形成地球的内核，外面围绕着大量气体。地球刚形成时，结构松散，质量不大，引力也小，温度很低。后来，由于地球不断收缩，内核放射性物质产生能量，致使地球温度不断升高，有些物质慢慢变暖熔化，较重的物质，如铁、镍等聚集在中心部位形成地核，最轻的物质浮于地表。随着地球表面温度逐渐降低，地表开始形成坚硬的地壳。但因地球内部温度很高，岩浆活动就非常激烈。火山爆发十分频繁，地壳也不断发生变化，有些地方隆起形成山峰，有的地方下陷形成低地与山谷，同时喷发出大量的气体。由于地球体积不断缩小，引力也随之增加，此时，这些气体已无法摆脱地球的引力，从而围绕着地球，构成了“原始地球大气”。原始大气由多种成分组成，水蒸气便是其中之一。 水蒸气又是从那儿来的呢？组成原始地球的固体尘埃，实际上就是衰老了的星球爆炸而成的大量碎片，这些碎片多是无机盐之类的东西，在它们内部蕴藏着许多水分子，即所谓的结晶水合物。结晶水合物里面的结晶水在地球内部高温作用下离析出来就变成了水蒸气。喷到空中的水蒸气达到饱和时便冷却成云，变成雨，落成地面上，聚集在低洼处，逐渐积累成湖泊和河流，最后汇集到地表最低区域形成海洋。 地球上的水在开始形成时，不论湖泊或海洋，其水量不是很多，随着地球内部产生的水蒸气不断被送入大气层，地面水量也不断增加，经历几十亿年的地球演变过程，最后终于形成我们现在看到的江河湖海。 3.水的常识 生命之源——水 水，在人体所占比例达70%以上。(传说女人更是水造！) 水，汇集成江，汇聚成河，可载舟复舟。 水，从女人的眼睛流出来，力量可融掉一个铁汉子的心！ 不过以上所说，全属废话。我只想各位意识到水的伟大力量！ 水，可说是我们的生命之源！ 你，又怎能不喝水？ 饮水能助你集中精神和恢复体力。疲劳和不能集中都是缺水的最初征兆。 你每天最少需饮 8 杯水，以补充24小时内流失的水分。 女士比男士需要更多水分。因为女性的皮下脂肪较多，这些脂肪就好像一层绝缘体般，增加体温，因而加速水分流失，故此要多饮水以作补充。 关于水的档案 ●成人的身体70％的成分由水组成，儿童体内的水则占80％。一个70公斤重的人，水大约占50公斤的比重。 ●人的一切生命活动都需有水参与。 ●每人每天体内要有7至8升水需更新，身体中的水一周左右就要更新一次。 ●每人每天要摄入2至3升的水，1年要摄入700至1000升的水。 ●一个人3天不进食物可以生存，如果3天不喝水就会死亡。 ●目前，全世界在水中检测出的有机物有2221种。 ●由饮水引起的疾病占所有人类所患疾病的80％。 ●由水传播的40种传染病，在全世界范围内仍未得到控制。 ●全世界每年有2500万儿童因饮用受污染的水而生病致死。 ●健康的饮用水应符合下列指标： 硬度（理想指标是170mg／L左右）。 总溶解固体（TDS，理想指标为310mg／L左右）。 PH（偏碱性，对于井水和市政给水在7．0以上）。 ●目前，北京市人均水资源为300立方米左右，是全国平均水平的1／7，全世界的 1/20 ●北京市地下水已严重超采，目前累积超采40亿立方米，地下水位埋深也由原来的 3米下降到40米以上。 ●市民用水量由原来住平房的日平均每人60升，上升到楼房住户的日平均每人100 升以上。 ●1998年北京市区最高日用水量为227万立方米，日供水能力则已达到240万立方 米，首次出现供大于求的局面。 水与生命 水是生命之源。最初的生命体在水（海）中诞生。假如三十多亿年前地球上没有水，那么一切生命都无法存在。 水不仅是生命存在的基本条件，而且是生命结构的基本构体。就人类而言，构成我们身体的组成部分大致如下：蛋白质占17％，脂肪14％，碳水化合物1．5％，钙等矿物质6％，剩下的61．5％为水，也就是说，体重的2／3为水，婴儿则含水量更高，约占80％。就生理来说，人体各部组织，也大都由水来支持，人体器官组织的含水量大致如下：血液83％，肌肉76％，肺、心脏80％，肾83％，肝68％，脑75％，就连骨骼也含水22％。人体可以说由水形成，生命活动甚至可以说以水为中心而进行，一旦缺水，生命必然结束。 俗话说：“人能三日无粮，不可一日缺水”。据生理学研究，一般人不吃食物，大约可存活4周，甚至二个半月，但如果滴水不进，在常温下只能忍受3天左右，若在炎热的夏季，恐怕一天也难捱。 “水是生命之源”，是每个人都会讲的口头禅，但真正懂得其含义的人大概不多；“水是生命的根本”，大概也是每个人都耳熟能详的常识，但真正能领悟水对生命、健康的重要性的人，大概也不多。无怪乎有人称水是“被遗忘的营养素！” 水与新陈代谢 维持人体的存在，保持生命的活力，依靠的是新陈代谢过程。 当我们吃进食物后，将它消化、吸收时，就有个加水分解的过程，这时必须要消耗一些水分。人体其它器官组织维持其正常的代谢功能，都要排泄一些废物，当然也都要靠水来携带废物。所以要每天摄取适 量水分，使整个新陈代谢流程保持顺畅。 那么，日均需水量是多少呢？ 以补充的水分与流失的水分保持平衡为宜。 人体流失水分的主要器官（也即需水的主要器官）： 肾：成人日均排尿1—1．5L，婴儿500mL左右。 肺：成人250—350mL水分由肺排出。 肠：成人大便中含75％水分，随大便排出之水分，每天约100—200mL。 皮肤：出汗会流失大量水分。经由皮肤流失的水分约500mL（成人）。 消化分泌：包括胰液、胃液、唾液、肠液，总量为成人每天约“流失”8L，但它大半又被肠壁吸收回去。但若有某种因素妨碍这种“再呼吸”作用，则会损失大量细胞内液而导致严重脱水。 由每日水分流失的状况，可推算出人体至少日均需补充1800mL水，扣除食物及食物氧化所产生的水分约1000mL左右，平均需补充约1000mL的水。 若流失的水分达到体重的15—20％，生理机能便会停止进行而死亡。 城市与水 水，在我们生活的这个城市几乎无所不在。即使你漫不经心走上街头，总会看到一些被称之为“桥”的东西。于是，水便自然而然的在你身边悄然的流淌，垂顾我们这个城市，静听我们这个城市的心率。我们的城市是水濡润的。 无法想象，我们这个城市，离开了水，会是怎样。虽然，通常的我们并不多看它一眼，虽然，我们的心里，它的位置似乎也不十分重要。然而，实实在在，我们每天都在享用着它。用眼睛，“看”它的清波荡漾；用耳朵，“听”它与清风垂柳的絮语。水，是我们这个城市的浪漫。常常看到水边的一张张石凳依偎着城市的情人。夜色朦胧，水也朦胧。情人们大概是最喜欢这种朦胧了，那些悄悄的甜言，那些柔柔的蜜语，因为有了水的浸淫，而变得湿漉漉的，沉甸甸的。 也常常看到，水边的一块块空地集拥着早起的城市人。阳光明媚，水也明媚。城市人踢腿、伸臂、弯腰，充分享受那因水而更加纯净的空气；或许还有几个喜静的城市人，只是悄悄地站在水边的树下，闭起眼睛，用心与水对话，水便又成了城市人倾诉心曲的听众。 逢到双休的日子，抑或什么节日，城市人带着孩子，租出一条小船。小船在水中悠悠的荡漾，一阵阵的欢歌和笑语，便成为城市一道道优美的风景。这时候，水总是友善的敞开胸怀，负载着城市人的悠闲，让他们在自己的怀中休憩。城市人在一种飘忽中欣赏着自己的那份闲情，那份逸致，却忘记了水的存在。 水只是柔和的笑着，那串串舒展出来的笑颜，折射出它慈爱的心地：水从来不与城市人计较。它默默地聆听城市人的喧嚣，满足城市人的种种愿望。它以自己温馨的流淌，点缀着城市人的柔情，销蚀着城市人的浮躁，安抚着城市人的疲惫。有时，水还要宽厚的容纳城市人或因狂喜，或因悲哀而带给它的种种“侮辱”。 而水依旧坦然，它以那恒定的流淌的形象静静地环绕着我们这个城市。夕阳在流淌的水中沉落，皓月在流淌的水中升腾，城市也在流淌的水中增添活力。水蕴孕了我们这个城市，水实在是我们这个城市的生命啊！ 不要不在乎水吧，爱水，就是爱自己的生命啊！ 爱水的人才是真正的智者。 水的学问 从广义上讲，人们喝的水大致可以分成三大类：饮料、理疗用饮水、生活饮用水。 “饮料”是大家熟悉的饮品，“矿泉水”是饮料，不是生活饮用水，它符合国家有关矿泉水的技术标准。所以它只能在旅游、劳作之余饮用，不宜作为生活饮用水使用，不宜大量饮用。 “理疗用饮水”或“保健用饮水”磁化水就是为了一定理疗保健目的由人造的饮水，它是通过强磁场作用将天然水中分子间的链状结构改变成环状结构而成，故又称“环状水”。结构上的变化可能带来一定的治疗效果，但也不宜作为生活饮水大量饮用。 “填加水”也是为了某种理疗保健目的的人造的水。例如加碘净水器或溶入某种物质的水。总之是想通过饮水作为载体将一些微量元素饮入体内。人体吸纳微量元素不能过量，过量则微量元素就是有毒的物质。 “生活饮水”是人们生活中大量饮用或使用的水，城市中主要是自来水，农村是井水或河水。为了使人们用水安全可靠，各国对生活饮水都有严格的技术标准，并且设有完善的卫生标准监测部门。 “饮用纯净水”是使用符合饮用水卫生标准的水做原水进一步净化得到的饮水。由于其成本高，一般不用作洗漱。 “纯水”是指工业用水，它是一种强溶剂，具有很强的溶解力。这种水绝对不能大量饮用，因为它可以把身体中有益的营养物质溶解并排出体外。 “直饮净水”是使用反渗透技术净化的水。这些原水通过净化获得的直饮净水其各项指标符合生活饮用水卫生标准。 最后提醒大家，饮水都是有保鲜期的。饮料出厂时都标明了保鲜期，自来水的保鲜是靠加入氧作为防腐剂实现的，所以它可以使用管道输送。饮用纯净水和直饮净水由于其非常洁净、不含任何防腐剂，没有抵抗菌类污染的能力，易被污染。一般民政部下其保鲜期不超过72小时。 生命元素水——媲美七大营养素 这个夏季﹐天文台经常发出酷热警告﹐如此高温下﹐消暑食物如雪糕汽水自然大受欢迎﹐但不用多说﹐这些都有违低热量健康饮食原则。论有益身体﹐炎夏又怎能缺天然恩物——清水。 清水无色无味﹐虽然不含必需的营养素﹐又没有热量﹐却与其它六大营养素（包括碳水化合物﹑蛋白质﹑脂肪﹑维他命﹑矿物质及纤维）并驾齐驱﹐视为生命的重要元素。 饮清水最好 炎炎夏日﹐人体更需要靠出汗来降低体温﹐避免中暑﹑脱水等危机。在一般的天气下﹐每流失一公升的汗液﹐便散发相等于600卡路里的热力﹐每分钟的汗液流失量约为30克。身体无时无刻都处于水分不足的状态﹐又怎能不常常饮水补充呢﹗ 市面上虽然有种类繁多﹑数之不尽的饮料﹐大致上均有保充水分的作用﹐然而却各有各的特色﹐并非样样精选。说到底﹐始终都是饮清水最好。或许你不信﹐但且看以下分析。 甜饮热量过高 天时暑热﹐儿童在户外嬉戏﹐汗流浃背﹐少不免嚷着要喝汽水或其它纸包饮品。可是这些饮品的材料均以糖分为主﹐虽然能迎合小朋友嗜甜的天性﹐却含有较高的热量﹐而营养则不足﹐多饮无益。不但摄进过多的卡路里﹐又容易影响胃口﹐其中的糖分更会增加口腔的酸性﹐可能引致蛀牙。倘若儿童从小已习惯饮用含糖的饮品﹐必然妨碍日后的饮食习惯。 相较之下﹐饮白开水就不会有以上的缺点了。无论喝了多少杯清水﹐摄取的热量依然是零。为了鼓励小孩子饮清水﹐不妨预备一只有卡通公仔的杯和趣味饮管来增添乐趣吧﹗ 咖啡茶利尿失水分 顾名思义﹐清水清淡而无味﹐不少崇尚味觉享受的现代人﹐转向用有味饮品作代替品﹐如咖啡或茶。然而咖啡里的咖啡因会引致精神紧张或失眠﹐而过量饮用更会增加心脏病病发机会﹐更何咖啡还会利尿﹐不但不能补充水分﹐反之还会加速流失﹐令身体呈现水分不足。 至于浓茶内的单宁酸物质﹐会阻碍矿物质的吸收。所以还是转饮清纯的水好。 要是嫌水既淡又无味﹐想多加「花款」﹐可在白开水里加些碎冰及柠檬片。 啤酒无助解渴 近期刚举行完毕的欧洲国家杯﹐令啤酒销量大增。不少男士一边看球赛﹐一边酒不离手。 虽然啤酒有「鬼佬凉茶」的称号﹐但从营养角度来说﹐却称不上有益健康。首先啤酒与咖啡一样﹐具有利尿作用。其次营养含量极低﹐只有13克碳水化合物和1克蛋白质。然而每罐啤酒却提供150卡路里热量﹐另外更含14克酒精（每1克酒精会产生7卡路里）﹐可想而知为何多饮会有「啤酒肚」了。 别以为啤酒最能解渴﹐你会发现饮上三数罐啤酒﹐口渴依然。因为只有清水才能在较短的时间内稀释血液﹐增加血液循环﹐刺激小便﹐从而消解口渴的感觉。啤酒呢﹖不﹗ 香港人工作繁多﹐不但食无定时﹐连饮水也没有规律﹐以致身体健康大打折扣。在过去数年﹐香港大学均定期调查香港人的饮水习惯﹐结果显示饮多过8杯水量的人数有上升的趋势﹐诚是值得鼓舞。不过在多饮之余﹐大家亦务必避免或减少清水以外的高热量低营养饮品。 太阳系诞生初期就有水 科学家在陨石中发现四十五亿多年前的岩盐 科学家发现一块坠落在摩洛哥境内的陨石中含有距今45．7亿年的含水结晶岩盐。 据最新一期《科学》杂志报道，这颗被命名为“ZAG”的陨石于1998年落在摩洛哥境内，英国科学家随后用放射性同位素年代确定系统分析了陨石中岩盐的成分。结果他们在陨石中发现了大量由碘－129衰变而成的氙－129同位素。碘－129是早期太阳系构成元素中的一种。 通过测算碘－129衰变成氙－129的衰变率，科学家计算出这种岩盐的年龄为45．7亿年。这一陨石后来被证实含有结晶水，而水是生命诞生所必需的元素。科学家说，如果英国研究人员为这一晶体确定的年纪是正确的，将进一步证明太阳系诞生初期其中就存有水的论点。 海神卫星上可能有水 据加拿大科技电视台“发现”频道播报说，海王星的卫星“海神”可能有水。行星科学家麦克肯农在休斯顿举行的“月球和行星科学研讨会”上提交的报告认为，海王星冰冷的海神卫星，可能隐藏着一个地下海洋。 基于对该卫星环形山的分析，麦克肯农推断，该卫星的表面相当年轻，最多仅有5亿年。麦克肯农说，有迹象表明，在其表层下极可能是一些液态物质。若上述推断成立，麦克肯农的假设将意味着，像木星的卫星木卫二一样，海神卫星从理论上讲可能是一个能产生生命形式的地方。但麦克肯农谨慎地认为，海神表层下的液态物质不一定就是水，它也可能由氨或液态甲烷组成，而这两种物质不适于生物生存。（张孟军） 开发海底淡水 地球的表面70％是水，但可供人使用的淡水却不是很多，随着人口的增长，环境污染的加剧，淡水资源日趋紧张，于是科学家把目光转向了海洋。 科学家们在海底发现有甘甜的淡水，而且数量惊人。例如，在希腊东南面的爱琴海，海底有一处涌泉，一昼夜能流出100万立方米淡水。 海底的淡水是从何处来的呢？各国科学家经过艰辛探索，提出了不少理论，主要有渗透理论、凝聚理论、岩浆理论、沉降理论等。 渗透理论认为，海底的淡水来自陆地。海洋每年有33万立方公里的海水被蒸腾，化为雨雪降到陆地上之后，一部分渗入地下，遇到不透水的岩层，便形成了蓄水层。如果这蓄水层靠近大海，淡水就有可能透过海岸流入海底的岩层中。凝聚理论认为，地面上的淡水渗入海底只能达到一定界限，但实际上在这一界限以下仍有淡水，显然这些淡水不是来自陆地。海底的有些海水是那里空气中的水蒸气凝聚而成的。岩浆理论认为，地球深处存在着放气带，那里每时每刻都释放出数量惊人的气体，其中有大量的氧气和氢气，它们相互结合便形成了岩浆水（又称原生水）。据推算，地球内部有140亿立方公里的原生水，约为地球表面水量的10倍，沉降理论则认为，地下水的起源与海底沉积物的沉积过积相联系。海水中携带的大量泥沙，一层层地沉积在海底，下层的沉积物在重力的作用下，把水分挤出来；被挤压的水又随沉积物的下降，被带入地层深处，形成了地下水。 不管哪一种理论更符合实际，但在海底有藏量丰富的淡水，这是不争的事实。科学家们设想，有朝一日在海上建成淡水厂，用钻机像钻石油一样钻淡水。人们期待这一日尽快到来。 咸水中涌动着的甘泉 曾几何时，生活在素有水球之称的地球上的人，开始感到水的危机。人类社会的进步，使对淡水需求量猛增，而可用的水却在不断减少，越来越多被严重污染了的河流湖泊，已无力承担哺育生灵、造福人类的重任。人们在惊呼：水将是21世纪城市的主要问题！水将成为未来战争的根源！面对全球性的水荒，人们猛然意识到，我们这个水球上94％的水在海洋中。如果能从浩瀚无垠的咸水中取出淡水来，生命和甘泉将不会枯竭，人类社会将不再受水荒的威胁。到了21世纪，人们在大海中获取淡水的途径很多，其中最简单的，当属在大海中寻找“淡水井”。有些海区中分布着直径为几十米的淡水区，利用航空遥感技术能够找到。对隐匿在海床底下没有涌出的淡水，可借助海洋地质勘探手段、探明地点、探清储量、开采利用。在我国浙江的嵊泗岛海域的海底，已探明至少有两个含淡水层，估计可开采100年。另外，在海洋的帮助下，人类还会把远在千万里之外的极地冰山运至缺水的地方。我们可以借助海流的力量来做这件事，它比直接进行海水淡化处理合算得多。到那时，可能会有许许多多的冰山转运公司，在大海上忙忙碌碌地将南北极的冰山运往世界各地。当然，我们也要考虑，这样做是否会破坏地球环境的平衡。如果能让又苦又咸的海水直接变成甘甜的淡水，当然是最好不过的事情，但由于技术复杂，目前生产每吨淡水的成本比自来水的成本高出5倍。在21世纪，我们指望海水淡化技术取得突破，并在海水淡化的同时，提取各种有用的海水成分，通过提高经济效益大幅度降低生产成本。海水淡化的发展如果能在这两个方面取得突破性进展，海水就会成为普遍采用的水源，那么，生命的甘泉将会取之不尽、用之不竭。 净水的基本知识 天然水源，包括地面水和地下水，都含有各种不同的杂质。水源中所含的这杂质按其颗粒大小及存在的形态可分为悬浮物质、胶体物质和溶解物质三类.，水中杂质还可分为无机物、有机物和微生物三类。悬浮物的主要特征是在动水中呈悬浮状态，在静水中的状态是轻者上浮、重者下沉。地面水中的无机悬浮物主要是泥沙、大颗粒粘土或矿物质废渣等，这些杂质的比重较大，易于下沉。有机悬浮物中大的如水草、小的如某些浮游生物（如藻类、细菌或原生动物）的繁殖和死亡残骸等，也有来自污水中的有机物。水草等颗粒较大的悬浮物容易去除，而颗粒较小的则难以去除。天然水中的胶体杂质分为无机胶体（硅酸胶体、粘土胶体）和有机胶体（各种蛋白质和腐殖质等）两大类。胶体杂质的特征是在水中相对稳定，静置多时也不会自然沉淀。天然水中的溶解物质有：以分子状态存在于水中的主要是氧（O2）、二氧化碳（CO2）。以离子状态存在于水中的基本上都是无机盐类溶解于水中的结果，如钙、镁、铁、碳酸根、硫酸根、氯根等。溶解杂质不可能用任何机械方法或凝聚方法去除，它们稳定地、均匀地分散在水中。由于天然水源的水质和用户对水质的要求存在着不同程度的矛盾和差距，所以我们必须通过先进的水质净化技术，运用可行的科学的水处理方法，使原来含有多种杂质的天然水变为能满足生活或生产要求的水。以下简单介绍一些常用的给水处理方法： 1． 澄清： 水的澄清处理对象主要是原水中悬浮物及胶体物质，降低这些物质在原水中形成的浑浊度。具体处理的工艺流程又可分为：混凝、沉淀和过滤。 1．1 混凝 在原水中投入药剂（净水剂），使药剂与原水经过充分的混合与反应（即混凝过程在 反应池进行），这样水中的悬浮物和胶体杂质形成易于沉淀的大颗粒絮凝体，俗称“矾花”。 1．2 沉淀 通过混凝过程的原水夹带大颗粒絮凝体以一定的水流速度流进沉淀池，通过沉淀池进 行重力分离，将水中比重大的杂质颗粒下沉至沉淀池底部排出。 上述净化过程也可以通过澄清池来完成，澄清池是集反应和沉淀于一体的处理构筑物。 1．3过滤 原水通过混凝、沉淀工艺后，水的浑浊度大为降低，但通过集水槽流入水池中的沉淀 水仍然残留一些细小的杂质，通过滤池中的粒状滤料（如石英砂、无烟煤等）截留水中细 小杂质，使水的浑浊度进一步降低。 当原水浑浊度较低时，投入药剂后的原水也可以不经过混凝、沉淀等处理过程而直接 进入过滤处理。 上述的澄清工艺（混凝、沉淀和过滤）除了能降低原水的浑浊度，同时对色度、细菌、 以及病毒等的去除也相当有效。 对于高浑浊度的原水，通常用沉砂池或预沉池去除粒径较大的泥沙颗粒。 2．消毒 当原水进行混凝、沉淀、过滤处理之后，通过管道流入清水池，必须进行消毒，消毒 的方法是在水中投入氯气、漂白粉或其它消毒剂，用以杀灭水中的致病微生物。也有采用 臭氧或紫外线照射等方法对水 进行消毒的。 除以上所述二类给水处理方法之外，其它常用的处理方法还有除臭、除味、除铁；软 化、淡化和除盐等。 根据不同的原水水质和对处理后的水质要求，上述各种处理方法可以单独采用，也可 以几种处理方法联合采用，以形成不同的处理系统。在水质净化中，通常都是几种处理方 法联合使用的。 修补大脑水比金贵 人们常说“水贵如油”，但是由华裔科学家张书广（译音）和美国科学家荷马（Homes）共同研制的一种“水”远比油贵，甚至黄金在它面前也是非常便宜了，这是6月7日的《波士顿环球报》报道的。 这种物质目前的名字是“EAK16 ，它的99％的成分是水，使它如此贵重的是那1％部分，这一部分是其分子互锁的缩氨酸。据张书广告诉《波士顿环球报》说，这种物质是由“自安装的”物质组成，可以将10亿多个神经细胞“播种到其中”，然后一起植入大脑或脊髓。此后，这个物质便退化，只留下神经细胞，从而使破坏了的神经得到修补。 这种物质首先是10年前由在美国麻省理工学院工作的张书广成功合成的，后来由他的同事荷马发现这个用途的。如果这个物质得以推广，那些由于脊椎神经损坏而瘫痪或因视觉神经损坏而失明的人们，就可能健步如飞或重见光明了。不过，目前它贵得远非黄金可比，每升这样的物质价格为100万美元，换算为重量，相当于不到500克的这种物质价值220万美元。 4.生活饮用水标准 生活饮用水的标准是什么 生活饮用水是人类生存不可缺少的要素，与人们的日常生活密切相关。生活在城市里的居民，其生活饮用水的来源是由自来水公司集中供给的。一般而言，水质的好坏决定于集中供水的水质质量，个人是无法选择的。因此，为了能确保向居民供给安全和卫生的饮用水，我国卫生部颁布了《生活饮用水卫生标准》，它是关于生活饮用水安全和卫生的技术法规，在保障我国集中式供水水质方面起着重要作用。 生活饮用水是指人类饮用和日常生活用水，包括个人卫生用水，但不包括水生物用水以及特殊用途的水。制定《生活饮用水卫生标准》是根据人们终生用水的安全来考虑的，它主要基于三个方面来保障饮用水的安全和卫生，即确保饮用水感官性状良好；防止介水传染病的暴发；防止急性和慢性中毒以及其它健康危害。控制饮用水卫生与安全的指标包括四大类： 微生物学指标 水是传播疾病的重要媒介。饮用水中的病原体包括细菌、病毒以及寄生型原生动物和蠕虫，其污染来源主要是人畜粪便。在不发达国家，饮用水造成传染病的流行是很常见的。这可能是由于水源受病原体污染后，未经充分的消毒，也可能是饮用水在输配水和贮存过程中受到二次污染所造成的。 理想的饮用水不应含有已知致病微生物，也不应有人畜排泄物污染的指示菌。为了保障饮用水能达到要求，定期抽样检查水中粪便污染的指示菌是很重要的。为此，我国《生活饮用水卫生标准》中规定的指示菌是总大肠菌群，另外，还规定了游离余氯的指标。我国自来水厂普遍采用加氯消毒的方法，当饮用水中游离余氯达到一定浓度后，接触一段时间就可以杀灭水中细菌和病毒。因此，饮用水中余氯的测定是一项评价饮用水微生物学安全性的快速而重要的指标。 水的感官性状和一般化学指标 饮用水的感官性状是很重要的。感官性状不良的水，会使人产生厌恶感和不安全感。我国的饮用水标准规定，饮用水的色度不应超过15度，也就是说，一般饮用者不应察觉水有颜色，而且也应无异常的气味和味道，水呈透明状，不浑浊，也无用肉眼可以看到的异物。如果发现饮用水出现浑浊，有颜色或异常味道，那就表示水被污染，应立即通知自来水公司和卫生防疫站进行调查和处理。 其它和饮用水感官性状有关的化学指标包括总硬度、铁、锰、铜、锌、挥发酚类、阴离子合成洗涤剂、硫酸盐、氯化物和溶解性总固体。这些指标都能影响水的外观、色、臭和味，因此规定了最高允许限值。例如饮用水中硫酸盐过高，易使锅炉和热水器内结垢并引起不良的水味和具有轻泻作用，故规定其在饮用水中的限值不应超过每升250毫克。 毒理学指标 随着工业和科学技术的发展，化学物质对饮用水的污染越来越引起人们的关注。根据国外的调查，在饮用水中已鉴定出数百种化学物质，其中绝大多数为有机化合物。 饮用水中有毒化学物质污染带给人们的健康危害与微生物污染不同。一般而言，微生物污染可造成传染病的暴发，而化学物质引起健康问题往往是由于长期接触所致的有害作用，特别是蓄积性毒物和致癌物质的危害。只有在极特殊的情况下，才会发生大量化学物质污染而引起急性中毒。 为保障饮用水的安全，确定化学物质在饮用水中的最大允许限值，也就是最大允许浓度是十分必要的，这是自来水公司向公众提供安全饮用水的重要依据。但是，在饮用水中存在众多的化学物质，究竟应该选择哪些化学物质作为需要确定限值的指标呢？这主要是依据化学物质的毒性、在饮用水中含有的浓度和检出频率以及是否具有充分依据来确定限值等条件确定的。在我国《生活饮用水卫生标准》中，共选择15项化学物质指标，包括氟化物、氯化物、砷、硒、汞、镉、铬（六价）、铅、银、硝酸盐、氯仿、四氯化碳、苯并（а）芘、滴滴涕、六六六。这些物质的限值都是依据毒理学研究和人群流行病学调查所获得的资料而制定的。 放射性指标 人类某些实践活动可能使环境中的天然辐射强度有所增高，特别是随着核能的发展和同位素新技术的应用，很可能产生放射性物质对环境的污染问题。因此，有必要对饮用水中的放射性指标进行常规监测和评价。在饮用水卫生标准中规定了总α放射性和总β放射性的参考值，当这些指标超过参考值时，需进行全面的核素分析以确定饮用水的安全性。 秦钰慧（中国预防医学科学院环境卫生监测所） 5.水与生命 水与生命 人的生命一刻也离不开水，水是人生命需要最主要的物质。从水化学角度分析，水由氢与氧两种元素组成。在人体内水分子间结合成水分子团，水还能用氢键与体内许多物质结合，因而使水具有许多生理机能。首先从人体构成上来看，水使构成人体最多的物质，已测定出1个成人含水量占体重的65%，而两个月的婴儿则为91%。人体不同器官的水分含量差别很大，如人的眼球含水量是99%，血液85%、肌肉76%、骨骼22%。 对人体而言的生理功能是多方面，而体内发生的一切化学反应都是在介质水中进行，没有水，养料不能被吸收；氧气不能运到所需部位；养料和激素也不能到达它的作用部位；废物不能排除，新陈代谢将停止，人将死亡。因此，水对人的生命是最重要的物质。 人体每日出入水量受气候，劳动和生活习惯等影响波动较大，但人体内水的动态平衡必须保持，否则将引起疾病。现在医学已测定出成人的每日水出入量：成人每日通过饮水、食物进入人体内水量约2200毫升，糖、脂肪、蛋白质氧化产生水约300毫升，每日人体内水量总计约2500毫升。人每日排出的水量为：肾脏排尿1500毫升、皮肤蒸发500毫升、肺呼吸400毫升、粪便排出100毫升，总计约2500毫升。人的生命需要优质的饮用水，但目前由于经济发展水平不同，各国的物质生活差别很大，所以制定饮用水的标准也不同。优质饮用水的感官指标是清澈透明、无异味、喝起来爽口解渴。其它的化学、毒理学、细菌学等的指标必须达到国家的卫生标准，对此我国制定了国家GB5749-85生活饮用水的卫生标准。但关于什么样的水是优质的饮用水却众说纷纭。 水质好的水并非是纯净水。反而溶解于水的气体（氧和二氧化碳）以及少量的碳酸钙，是使水具有令人愉快的新鲜气味。饮用水的最佳温度应当是11-7℃。这种水饮用时具有最爽快和最新鲜的口味，在高温的水中含很少溶解的气体，因此它解渴差味不佳。 研究证明：水是以分子团的结构存在的，水分子间依靠氢键形成的分子团稳定存在时间只有10-12秒左右，是一种动态结合，既不断有水分子加入某个水分子团，又有水分子离开水分子团。而水分子团大小只是个平均数，常温下一般水的分子团是30-40个水分子，随时发生变化。研究发现水分子团越小活性越大，这种水也越好喝；而分子团越大活性越小，也不好喝。有人提出作为饮用水，具有五个或六个水分子的小分子团结构的水，及所谓“五环水”，“六环水”有很好的健康促进功能。经研究证明，冰雪水具有六环水的构造。由六个水分子组成，六角环形结构的水，环的中空部分具有最强的包容能力。与六环水接近的还有五环水，然而，这个结合不够稳定。据此认为，冰雪融化的水是优质水。人们在改良水质，处理水时能得到六环水或五环水为宜。目前，国际上发达国家将水处理成活化水或磁化水，取得了许多成果，已显示出惊人的生理功能。时代即将进入二十一世纪，我国水处理工作也将迅速向前发展。我们呼吁：在呼唤全面提高人的身体健康水平的时候，请切忌忽略了水对人的作用。 6.善待生命科学饮水 善待生命 科学饮水 水是生命之源。科学饮水、饮用优质水，是身体健康、提高生活质量的基本保证。 饮水与健康 1、水是生命结构的基本成分 水是生命存在的基本条件，也是生命结构的基本成分。就人体而言，水约占体重的60％—70％，婴儿则高达80％。人体每日需补充2000—2500ml水，扣除食物及其氧化所产生的水1000ml左右，每日须饮水补充1000—1500ml。人不吃食物，大约可活二周甚至更久，但若滴水不沾至多可活7天。 2、水的生理功能 水的生理功能，主要体现在六个方面：帮助消化，排泄废物，润滑关节，平衡体温、维持细胞机能以及维持淋巴、血液等人体一切组织的代谢。因此，水质好坏直接影响健康。世界卫生组织（WHO）统计表明：发展中国家80％的疾病与水有关；全世界每年有5000万儿童死亡、7000万人患肝炎病与水质的污染和退化有关。为了保证人类健康，WHO《生活饮用水水质准则》对饮用水的安全性做了规定，符合其规定的称安全水。随着生活水平的提高，有益于人体健康的“健康水”概念应运而生。 3、理想的健康水有7方面特征： （1）不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质 （2）硬度30—200 （3）人体所需的矿物质含量适中 （4）PH值呈弱碱性（7－8） （5）水中溶氧及CO2适度（溶解氧不低于7毫克／升） （6）水分子团半幅宽＜100赫兹 （7）水的媒体营养生理功能（溶解力、渗透力、代谢力、乳化力等）要强。 科学饮水，饮用健康水，可以防止老化（保持肌肤光泽）、促进消化、安定精神、防治感冒、预防膀胱炎、结石病、消除疲劳。 7.水与美容 如何用水调养肌肤？ 每日晨起，空腹喝一杯温开水，让肌体循环系统充分活跃起来，这是保湿计划(每日喝七杯水)中的第一杯水。 用接近体温的温水洗脸，使用性质温和的洗面奶，以防止刺激青季变得敏感的肌肤。注意将洗面奶冲洗干净。 用冷水轻轻拍打肌肤，一方面让肌肤增强抗御能力，另一方面代替爽肤水，以避免对娇嫩肌肤的过多刺激。 待肌肤变得红润光洁，轻涂一层营养型日霜，在眼部皮肤周围用同品牌的营养型眼霜，唇部则用营养防裂滋润唇膏。 到办公室后喝第二杯温开水，如面部易生斑点或肤色易变黄暗，就避免喝茶、咖啡等有色饮料，以清水为佳。 午餐应食营养丰富的食物：豆类、鱼、新鲜时蔬等。饭后一个红苹果，会给肌肤提供维持白皙、健康与弹性的多种维生素和微量元素。 下午一时，空气是一天中最干燥的，为了给肌肤适时补充水分，可随身携带水分补充剂，将其喷洒在裸露的肌肤上。 下午二时，再喝一天中第三杯温水。下午四时，喝第四杯水，下班前喝第五杯水，晚饭前喝第六杯，不仅有助于补充水分，还可起到稀释胃液，产生饱胀感的作用，从而达到减肥目的。距睡前两个半小时左右，喝第七杯水，待去过洗手间后，再上床安睡，这样就可避免第二天早晨眼部浮肿及眼袋现象的产生。 下班回家后，第一件事是用温水彻底清洁面部肌肤，可用杀菌作用较强的洗面皂。但洗脸后，一定要用滋润乳充分滋润肌肤。 晚八点至九点是肌肤状态相对平衡期，可做补水保湿面膜，也可根据肌肤状况的需要做彻底清洁面膜、补充营养面膜或恢复弹力面膜、去皱面膜等。做面膜时间应不少于15分钟。 睡前再次用温水洗脸，已长有痘痘的肌肤应遵医嘱在睡前涂用去痘膏;每年春季都会过敏的肌肤就涂上一层安适肌肤的防敏药膏，而那些一向健康的肌肤则应防患于未然，涂上夜间抗菌配方的营养夜霜。 （2000年7月13日摘自《新浪网》） 皮肤用水有讲究 通常，水中大多含有氧气、盐分和矿物质，同时，也会含有尘土和微生物；经消毒后的自来水，或多或少仍会含有石灰质或氯，敏感性肌肤得特别留意。另外在自然环境趋于恶化的今天，被称为自然界活水泉源的矿泉水，也开始被大量利用。专家指出，并非所有自然界的水都是好的，像沼泽、池塘等不流动的死水，对健康就毫无益处。而瀑布、激流、山涧、海边激浪、海潮水流等清凉沁人，是流动的活水，经常被运用在美容治疗或是饮用上。经过消毒、过滤后的矿泉水被饮用后在体内直接被吸收，确实极具健康效果。许多人误认为补充肌肤水分只需将水喷洒在肌肤表面，让肌肤保持湿润就行了。其实，光靠淋水是不能达到保湿功能的！肌肤过度水化反而会产生表皮膨胀现象，容易导致严重感染。（尹梅） 冷开水洗脸 眼下天气较冷，许多人都喜欢用冷水洗脸，认为能柔嫩皮肤。医学专家告诫人们，冷水洗脸不会柔软皮肤，正确的方法是用凉开水。 自来水变成凉开水后，水的性质会发生相应的变化，内聚力增大，分子间更加紧密，表面张力加强。这些性质近似人体细胞内的液体，有很大的“亲和性”，容易通过细胞膜而渗入到细胞内，补充皮肤组织中的水分，促进皮肤的新陈代谢，使皮下脂肪呈“半液态”，用冷开水洗脸，皮肤就会显得柔嫩，人也不易患感冒。 （2000年1月8日《新民晚报》施民华） 冬日肌肤水美容 冬季气候干燥，白天和夜晚的温差变化较大，皮肤的水分散发于空间，皮脂的分泌也变得缓慢，所以容易发干、粗糙，使皱纹增加或明显加深，皮肤的弹性会减退，整个人看上去增添了几分憔悴。 水是生命之源，生活中最不可缺少的是水，想要拥有靓丽容颜，尤其不能缺水！补水的方法很多，下面介绍几种在日常生活中切实易行的补水方法： 饮水法：饮水是给机体内部补充水分，饮水量的足够不仅有益健康，而且能使皮肤获得充足的水分，成人每天饮水５—７杯，大活动量的人饮水１０—１２杯。特别是晨起一杯水，既有效地清理了胃肠道，促进了体内有毒物质的排出，又补充了一夜消耗的水分，降低了血液的浓度，增加血液循环，使皮肤鲜亮光泽，让会生活的您“一日美丽从晨开始”。 喷水法：在洗脸沐浴外，每日抽空２—３次往自己暴露的皮肤上喷洒些水，增加皮肤湿润度，使其柔软，富有弹性。 水果补水法：水果中含水超过８０％，是含水量极高的食物，营养丰富，取食方便，更易消化吸收，且含热量较其它食物是最少的。秋季首选苹果、橙、梨、葡萄、桔子等含水量多的水果。另外，每日切几片青瓜或西红柿敷于面部，既补充了水分又能美白，真可谓一举两得！ 化妆品的选择：冬季宜选择保湿效果强的油性化妆品和营养增白霜，令您的肌肤得到妥善的保护。当然，以上几种补水方法看似简单，但是，忙碌的您需要每天坚持抽出少许的时间照顾一下您的肌肤，天长日久，定会收到事半功倍的效果。 （《珠海特区报》阿华） 最廉价的美容剂--水 商店的橱窗，琳琅满目的美容品令人眼花撩乱。但是，当你选购这些化妆品时，请不要忘记随处可得的水。水，是保护皮肤清洁、细嫩的特效美容剂。如果在水中再加点黄瓜汁、柠檬汁、蜂蜜，即成为高级化妆水。 ·科学洗脸 1、先用温水将脸部清洗干净，再以冷水浸洗，可使肌肤紧崩不致松驰。 2、洗过脸后，用手轻拍面颊，以使水分吸收。 3、平常的水刺激不到的鼻子和眼皮，可用双手捧水泼洒。 4、用沾湿的热毛巾烘脸，使毛孔张开。 5、用棉花或小块纱布沾水，贴在脸上各部位，5分钟后取下，即会呈现光泽。 6、用棉布包冰块，轻触脸颊，会使脸象熟透的苹果出现红晕，同时亦可除去汗渍。 水使眼睛明亮 欲保有一双健康的眼睛，起床、临睡、外出前，请用“洗眼杯”清洗眼睛。洗眼杯就是眼科医生所使用的那种杯子，洗眼用的水必须煮开后冷却才能使用。 头发须经常补充水分 和身体其它部件一样，头发也需要水分。头发中含有15%的水分，若是水分不足，头发易干燥断裂。长头发的人，通常会有发稍分叉的现象，如洗发后，把发稍浸入水中，多吸收水分，便可以改善分叉的情形。冷水部发根，可防止白发。 清水可防皮肤粗糙 皮肤粗糙的原因不是油脂不够，而是水分不足，清水对手和皮肤都很有益处。河里的清水，比任何化妆品都好，这是自然水，郊游旅行时不妨多加利用。 沐浴后精神焕发 早晨起来用莲蓬头冲洗脸，可使精神焕发。尤其是冲干净后再化妆，不会脱落。 沐浴时，莲蓬喷头要靠近皮肤，水力强，效果大。脖子、肩胛骨上部，胸部更要接近冲洗，便可使皮肤光洁。 脚部疲劳时，以冷热水交互冲洗，可消除疲劳。 失眠时，以冷水冲淋小腿，可睡得很好。 以画圆圈的方式冲淋腹部，可除去赘肉，并增强肾脏的功能。 以不同的角度冲洗身体，可以增加刺激，对皮下脂肪的新陈代谢很有效。 以压力强的水冲淋，可刺激皮肤，增进血液循环，也可治愈肩部的酸疼。 （2000年9月6日《广州日报大洋网》） 缺水的女人不可爱 你有情绪压力，你喜欢甘甜的饮料，你常常加班因而睡眠不足，你常常处于日晒当中……你逐渐发现，皮肤日渐干枯，处于紧急缺水状态！ 在冷风肆虐的季节，皮肤缺水(请注意，是缺水而非干燥)的状况是女士们皮肤最容易产生的问题。 油性？中性？干性？ 在以皮肤生理学为基础的美容学中，对于皮肤的描述和分类，有以下2个界定标准： ●皮肤的性质(Skin Type)-皮肤的性质是与生俱来，和遗传有关，无法改变的。 ●皮肤的状况(Skin Condition)-皮肤的状况是后天形成的，通过适当保养是可以改善和改变的。 夸张的广告词中会说："能将油性肌肤调整为中性肌肤"，事实上皮肤性质的唯一标准是"皮脂腺分泌皮脂(油)的功能"，如果皮脂腺的分泌功能活泼，油的量多，就是油性皮肤，反之，就是干性皮肤。严格地说，皮肤的性质是无法改变的，顶多只会因为年龄的老化而逐渐减少油的分泌量，至于护肤保养品的功能，则在于预防或改善因为油脂的分泌量太少或太多而引起的皮肤问题。但皮肤的状况却可以通过细心的保养来改善，而缺水的状况是完全可以消失的！ 缺水：表层？深层？ 在着手护理缺水问题之前，先弄清楚您的缺水问题是表层缺水呢，还是深层缺水？ 原因： 表层缺水 ⒈洗脸的方式不当。如用肥皂；过烫的水；以毛巾用力擦拭等。 ⒉缺乏保养。尤其是日间的防护。 ⒊日晒。紫外线是使皮肤起皱，缺水，敏感，长斑的头号敌人。 ⒋健康状况不良。 ⒌年龄的老化。 ⒍抽烟过多或睡眠不足。 深层缺水- ⒈年龄的老化。 ⒉水份的摄取不足。 ⒊日晒。 ⒋健康状况不良。 ⒌情绪压力。 ⒍荷尔蒙分泌问题。 ⒎抽烟过多，睡眠不足。 绕开误区 在说明如何护理缺水的问题之前，我们必需先了解几个重要的观念： ⒈皮肤的缺水与否和皮肤的性质无关，许多人以为皮肤之所以缺水脱皮是因为皮肤缺油太过干燥而引起，所以一发现缺水脱皮就不断地抹油质的保养霜，结果不但没有改善脱皮的问题，反而在皮肤上出现更干燥又有许多白色小米粒的状况。事实上，人类皮肤会自然地分泌两种物质： 油--由皮脂腺所分泌 水--由汗腺所分泌 汗腺分泌的水和皮脂腺分泌的油在皮肤表面混合一起，形成一道具有保护功能的弱酸性保护膜，水和油的分泌是否平衡，决定了这个保护膜的质量。 ●当寒风冷冽或有上述之种种造成缺水问题原因出现时，即使是油性皮肤也会有水份分泌减少的现象，而形成油性缺水。 ●如果一个缺乏水份滋润的皮肤一直给予油的供应，结果会造成更多的油和更少的水而形成更不平衡的状况，使过度干涸的表面死皮细胞堆积在皮脂孔和汗孔，而过多的油脂因洞口被堵住无法顺利排出，在死皮下阻塞形成小米粒似的隆起…… 因此当皮肤出现缺水的现象时，首先应辨别皮肤的性质属性，如果是： 干性缺水：请选用亲油性的滋润产品，即产品本身同时具有营养和补水的双重功能。 油性缺水：请选用亲水性的滋润产品，即产品高度补水但并不油腻，以免增加皮肤的油脂负担。 ⒉皮肤的表层缺水现象是可以通过适当的保养来改善的，皮肤的深层缺水则需要配合正确的健康，饮食和生活习惯，才能达到预期的效果。 缺水的问题不是一经改善就永远不会再发生，它随时会因不注意而悄悄出现，因此抵抗缺水就像老化护理一样，是一个需要长期抗战的护肤工作。 预防之道 1、正确的洗脸习惯：这是预防缺水的首要工作，使用温和的弱酸性洗面奶；洗完脸后，用毛巾轻轻地将水吸按干，千万不要用力擦试；此外，一天早晚各洗一次脸就足够了，不需要过度或过频繁地洗脸。 2、使用化妆水：化妆水具有完成清洁程序和平衡皮肤酸碱质的双重功能，它能调节皮肤因洗脸而形成的些微酸性现象，因此请养成洗脸后以棉花片沾取化妆水轻轻由下往上擦拭皮肤的良好习惯。 3、确实做好日间防护：冷风；灰沙；阳光；冷暖气等等，都是致使皮肤缺水老化的凶手。每天出门前搽上具有防晒、保湿功能的日霜，能帮助皮肤天然的弱酸性保护膜功能，以对抗残酷的空气污染和大自然对皮肤的伤害。 4、多喝白开水：甜性饮料，咖啡、茶、罐头果汁等，不仅不能补充皮肤的水份，反而因为需要利用身体内部水份的稀释来帮助代谢，而使皮肤更缺水，因此请减少上述饮料的摄取量，每天喝至少2公升的白开水。另外，每天早上起床后，喝2杯温热的白开水，是维持皮肤细致光滑的小秘诀哦！ 5、去角质及敷脸：油性皮肤每周做一次去角质及保湿面膜；干性皮肤每周做一次保湿面膜但隔周做一次去角质，可确保皮肤避免角质堆积的粗糙质感和小米粒疙瘩的产生。 （摘自《吉安信息》） 水，美容的一天 7:00 早晨起床后，先喝一杯温开水，然后开始穿衣叠被洗漱。这可让睡了一夜的肠胃很快进入工作状态，有利于排出体内污物。 ８:00 早餐除了主食外，必需有液态食物，不论是牛奶、豆浆、果汁或稀饭，都能令肌体充分地吸收水分和营养。 10:00 这时候必须补充一杯矿泉水或茶水。如皮肤干涩，可用保湿润肤水轻轻拍打在脸部或直接用面部喷雾来补水 12:00 如果午饭吃了辛辣的食物一定要喝些汤粥来冲淡对胃肠的刺激。餐后多饮水，以避免上火引起皮肤干燥瘙痒。 15:00 下午容易疲劳，吃点水果可以提精神。富含维生素Ｃ的水果既能缓解疲劳，又能补水养颜。 19:00 晚上回家以后的补水是一天中的重要功课，进家后先来一瓶矿泉水。晚餐要有汤有粥，餐后吃些水果，看电视时喝点茶；如有精力可炖些补品汤来喝。 21:00 晚上睡前一小时最好不要喝水。用温水净面，再涂上保湿的营养晚霜，轻轻按摩脸、手足等容易干燥的部位10分钟，使水分和营养渗透到肌肤深层。 饮水美容法 饮水对健康、美丽都很重要，但却常常被人们忽视。缺水的皮肤不仅会出现干燥、脱皮等现象，还会产生暗疮或粉刺。 有位常长暗疮的小姐去做美容，在询问下，美容师得知，这位小姐除了有便秘外，月经、睡眠等都很正常，但每天只饮不到半公升水，原因是怕上厕所。美容师就问：您身上穿的迷你裙，用两脸盆水洗，够吗？小姐答：当然不够。美容师说：可您的身体体积比迷你裙要大得多，你为什么用那么少的水清洁自己呢？人体由许多细胞组成，每一个细胞，分分秒秒都在进行新陈代谢，代谢的废物常常是溶在水里，以尿的形式排出体外，如果没有足够的水分，代谢废物怎么能从身体内被彻底的排出？ 无论是我们的皮肤、肾脏、肝脏、骨骼，如果让代谢废物逐渐堆积，就会出现毛病。如皮肤的暗疮、色素沉着、弹性减少、肾结石、长骨刺等等几乎影响身体每一个地方。所以小姐，你的头发洗得很干净，衣服也洗得很干净，但不客气地说，你的身体里面很脏。 这位小姐接受美容师的饮水法，每天起床嗽口后，先饮一大杯白开水(半公升以上)，过一会儿就去大便，而每天饮水量一公升至一公升半。不到一个半月，暗疮好了，便秘好了，皮肤光泽度高了，连精神都好了。 怕上厕所而不饮水是很可笑的，因为呼与吸、吃与拉，工作与休息，饮水小便都是阴与阳这两个矛盾对立面组成的统一体，以维持生命的健康。饮水法也是完全符合现代医学原理的。每天饮用足够的水才能把我们身体经常洗得干干净净，美丽又健康。当然，个别情况如肝脏、肾脏、心脏的某些病不适合饮太多的水，就必须按照医生的指示去做了。 二、 功能水 1.电解水 电解水的应用 1. 切菜、切肉用的垫板洗净：切菜肉用的垫板有附着食物的碎汁，而且布满了刀痕，是细菌的温床，用酸性电解水来洗净，可消毒、杀菌让润洁的切板，做出无污染的杂菌的料理。 2. 餐具碗盘的洗净：酸性电解水具有强烈的杀菌力、洗净力，因此适合餐具、碗盘、茶杯的洗净，洗后光亮晶莹。 3. 可用来清洗器皿茶杯因为酸性电解水具有洗净力和杀菌力的双重功能，所以可以利用它来洗净器皿，常保洁净。玻璃及杯子等常用酸性电解水来洗，亦可变得光亮晶莹。 4. 镜面及金属类的磨光：用酸性电解水磨擦镜面、眼镜、玻璃、菜刀等，易除污、会发亮、附着茶垢的杯子，或焦黑的锅底，用酸性电解水浸泡一夜，完全脱落，容易清洗，焕然一新。 5. 可使用在湿毛巾上将酸性离水使用在拧干的湿巾上，将可保持湿巾不产生臭味，也可以在您的孩子
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